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霸王花無花果排骨湯

霸王花無花果排骨湯 -滋潤湯水

食材 （3-4人）

  1. 霸王花1棵
  2. 無花果6粒
  3. 粟米1條
  4. 紅蘿蔔1條
  5. 排骨半斤
  6. 水3公升
  7. 鹽少許

 

做法

  1. 1霸王花用水洗乾淨，再浸一浸軟身，切去尾部硬身的地方；紅蘿蔔去皮切件，粟米切件備用；
  2. 排骨飛水備用；
  3. 水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成