目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

鮮淮山雪耳馬蹄豬展湯

陰虛體質食療—鮮淮山雪耳馬蹄豬展湯

陰虛體質。陰虛者特徴以失眠、五心煩熱與盜汗為主要症狀,其它尚可出現口乾咽乾與急燥易怒、面色潮紅,骨蒸勞熱,或有高血壓、神經衰弱、舌很紅無苔或苔少、大便乾結、小便黃短、乾咳痰少而稠、鼻乾鼻癢。食煎炒燥熱的東西即出現口熱鼻熱等症狀。

陰虛者宜多吃些清潤的食物如:雪梨、雪耳、百合、淮山、鴨肉、水魚、甘蔗、馬蹄等。

 [鮮淮山雪耳馬蹄豬展湯]有清熱潤肺、滋陰養顏的功效。對陰虛津液不足、皮膚及毛髮乾燥、口乾舌涸、心煩失眠者很有幫助。

用料是

  1. 鮮淮山3兩
  2. 杞子3錢
  3. 麥冬5錢
  4. 馬蹄6粒
  5. 雪耳2錢
  6. 豬展1隻

做法:鮮淮山、馬蹄去皮,洗淨切塊;豬展切塊後出水;杞子、麥冬浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時即可連湯料同食。

小貼士:此湯滋潤,老少皆可常服。陰虛者要少食辛温燥熱食品,然而苦寒食物如蘆薈及冰凍瓜果等亦不宜多食,因苦寒食物會化燥傷陰,冰冷會造成體內寒濕環境,久鬱化熱致傷陰。