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沙參百合潤肺湯

天氣開始慢慢乾燥,立秋之後,着重於潤肺,因為肺主皮毛,我們身體的皮膚在秋天比較乾燥的情況。

如果氣管太乾或鼻太乾,會有鼻敏感的症狀,所以較着重於潤肺。

 

材料(4人分量)

  1. 北沙參50
  2. 百合50
  3. 無花果5
  4. 瘦肉300
  5. 陳皮1

 

做法:

1.瘦肉洗淨汆水。

2.用1.5公升水連所有藥材同煲1.5-2小時。

功效:養陰潤肺、潤燥清咽

適合人士:老少咸宜