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沙參百合潤肺湯

天氣開始慢慢乾燥,立秋之後，着重於潤肺，因為肺主皮毛，我們身體的皮膚在秋天比較乾燥的情況。

如果氣管太乾或鼻太乾，會有鼻敏感的症狀，所以較着重於潤肺。

 

材料（4人分量）

  1. 北沙參50克
  2. 百合50克
  3. 無花果5粒
  4. 瘦肉300克
  5. 陳皮1片

 

做法：

1.瘦肉洗淨汆水。

2.用1.5公升水連所有藥材同煲1.5-2小時。

功效：養陰潤肺、潤燥清咽

適合人士：老少咸宜