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首烏黨參紅棗煲豬展

如有脫髮問題可從食療入手,準備了一款以何首烏為材料的湯水,此款湯水同時也適合孩子,有健脾益氣、強壯筋骨之效用。而對於有腰膝酸軟的人仕也有幫助。
                                                        
何首烏有補肝腎、強筋骨、烏髮之功效;紅棗補氣健脾,補血養心安神;黨參及茨實補中益氣健脾胃;玉竹養陰潤燥,此湯亦特別適合容易頭暈、氣血不足、貧血等人仕。
材料:
 
  1. 何首烏 40g
  2. 黨參 20g
  3. 玉竹 20g
  4. 茨實 30g
  5. 紅棗 10粒
  6. 蜜棗 2粒
  7. 豬展 $30
  8. 水 3L

 

做法:
1)豬展出水備用
 
2)黨參切小件令其更出味
 
3)所有材料洗淨略㓎備用
 
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)