份量:3-4人

功效 :[清]熱除燥. 能[補]益身體. 有[涼]潤作用

材料

1. 薏米:利水消腫.健脾去濕.舒筋除痺.清熱排膿
2. 百合:養陰潤肺. 清心安神.
3. 茨實:健脾除濕. 固腎益精
4. 淮山.湘蓮.玉竹.桂圓.肉/骨排.粟米,胡蘿蔔

做法

(1) 先用清水把材料洗淨,再加水浸潤約半小時

(2) 將全部材料放入煲內,加水約12-15碗

(3) 以大火煲滾後轉文火煲至兩小時

(4) 最後以個人喜好加入適量食鹽調味