平時煲蓮藕湯,總是將藕節丟掉,其實應該洗淨一齊煮才不會造成浪費.因為整枝蓮藕都能入藥,蓮子健脾止瀉,養心安神,益腎固精;蓮子中間條芯也是藥,能清心火,降血壓;蓮藕生用生津涼血,熟用補脾益血;荷花清暑消熱,活血袪瘀;荷花的花蕊(俗稱的蓮鬚)能清心固髓,益腎澀精,清胎毒;蓮蓬消瘀止血,化痰去濕;荷葉消暑利濕,升發清陽;荷葉上的荷蒂都有和血安胎,去濕止瀉的功效.

今天介紹的蓮藕節,其止血作用强,幾乎所有體內出血症都可以用上,吐便,鼻血,便血或婦女血崩等都可以用藕節作治療.

小兒流鼻血,可以用鮮茅根1扎,蓮藕節3~4個,雪梨1個煲水代茶服,連服2~3劑見效.

鼻竇炎,鼻流黃水,可用曬乾藕節及川芎等份研成末,每次各用2茶匙,温水送服,一日2次.

肺熱咳血,可以用藕節5,6個,生地5錢煲水代茶服.

如婦女月經過多,屬虛寒性崩漏者,可與艾葉,乾薑同煮,有温經止血功效.

用料是: 鮮蓮藕節5,6個,艾葉3錢,乾薑2錢.

做法: 藕節,艾葉洗淨,與乾薑用5碗水,煮約1小時成2碗供服.

小貼士: 如崩漏屬血熱者,可單用藕節曬乾磨粉,加入粥料中服用,每次用1湯匙左右即成.