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桑寄生首烏補肝茶

材料:桑寄生六錢,製首烏六錢,蓮子五錢,紅棗(去核)四粒,雞蛋二個,冰糖適量。

 

製法:雞蛋先烚熟後去殼,用牙籤或叉戳幾個小洞使其易入味,然後將雞蛋及藥材加水六碗

共入煲,以大火煲滾後轉文火煲約一小時,最後放入冰糖稍煮即可吃雞蛋飲湯。

 

功效:滋補肝腎,黑髮悅顏,祛風濕,壯筋骨,適合素食者調補及肝腎虧虛、血虛所致的腰

痛使用。

 

註釋:桑寄生性平味甘,有補益肝腎,祛風除濕的功效;製首烏性味甘澀微溫,有補益精血,

固腎黑髮的功效;蓮子性平味甘澀,有益腎固精,養心安神的功效,與雞蛋、冰糖搭

配,特別有滋潤的功效。


 

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