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羅漢果蓮子芯薄荷葉茶

天氣炎熱,如果又吃些煎炸香口食物,會令生口瘡機會大增。口瘡的成因中醫認為與風熱、心脾積熱及虛熱有關。口瘡較多出現在舌頭上面和邊緣位置,而且紅腫疼痛,令人心煩不安,治宜清熱瀉火。

  鮮蓮中間條綠色胚芽可用來泡茶,有良好清心除煩功效。藥典謂蓮子芯清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火。用蓮子芯配羅漢果、荷葉、菊花煲水代茶服,對心火,肝火及脾胃有熱而生口瘡者很有幫助。

  用料是:羅漢果1/4個,鮮蓮子芯4錢(乾品2錢),薄荷葉1錢,菊花3錢。

  做法:將材料洗淨,用2碗半水煮7分鐘即成。

  ~ 小貼士:此茶對經常捱夜、心煩不寧,及面上長暗瘡人士亦適合。但脾胃虛寒者不宜多飲。


 

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