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枸杞薏米茶

原料：

  1. 薏米300克
  2. 枸杞子一把
  3. 紅棗2-3顆
  4. 冰糖
  5. 水適量

 

做法：

1、將買來的薏米揀出雜質，用清水淘凈並控干水分。

2、將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火。

3、取一小把焙好的薏米，放在鍋內加水1000毫升，水開後，煮15分鐘。

4、將紅棗剖成兩半或割開口子放入鍋內，放入一小把枸杞子，再煮5分鐘關火即可。

 

功效：薏米有利水消腫、健脾去濕等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁枸杞茶養肝明目又利水祛濕。

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