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決明山楂菊花茶

預防脂肪肝—決明山楂菊花茶

脂肪肝是脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和脂肪肝肝疾病的過渡階段。脂肪肝由多種原因引起，例如大量飲酒、肥胖、飢餓、營養不良、肝炎、糖尿病、濫用藥物、妊娠期激素異常等都會誘發此病。但輕度的脂肪肝多無臨床症狀，很容易被患者忽略，患者多於體檢時偶然發現。預防勝於治療，如感到日常生活習慣及飲食習慣不太理想就需作改善，日常可多用有清肝明目、利濕降酶的茶飲作調理。

  中藥決明子具有清肝明目、潤腸通便、降脂瘦身的功能，配合有消食化積、行氣散之功的山楂，以及有清肝明目的菊花同泡茶，對預防及治療輕度脂肪肝很有幫助。

用料是

  1. 炒香決明子
  2. 山楂
  3. 菊花各1湯匙。

做法：將全部材料放入茶包袋內，每次沖服一包，先用開水沖洗一遍，再注入開水，焗10分鐘可飲。

  ~ 小貼士：決明子買回來後最好用白鑊慢火炒7分鐘，存放玻璃瓶內，隨時取用。此茶對高血壓、高血脂、糖尿病者皆有益。但孕婦不宜服。