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冬瓜老菜脯湯水

大家都知道有熱咳和寒咳的區分,這兩種咳嗽的飲食調理都不同,所以可以用性質平和的食材,如龍脷葉,枇杷葉,石黃皮。這三種山草藥主要功效是化痰止咳

 

食材 (1-2人)

  1. 冬瓜 1
  2. 老菜脯 20
  3. 瘦肉 4

 

做法

1)冬瓜去皮洗淨

2)老菜脯洗後切片

3)將所有材料放入煲加入水剛蓋過所有材料

4)用中小火煲1小時/冬瓜至透明即可小貼士

陳年老菜脯有解毒補腎功效,顏色接近黑色但味道濃郁用來煲湯非常合適,加入冬瓜瘦肉煲出來湯水帶點甘甜非常潤喉