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黑木耳雪梨無花果花旗參素湯

材料:

  1. 黑木耳(2塊)
  2. 雪梨(1個)
  3. 無花果(5枚)
  4. 花旗參(12克)
  5.  

 

做法:

木耳泡水約半日,切塊備用。花旗參切片備用。雪梨洗淨去皮去芯,無花果洗淨切半。鍋中加入約2公升水,放入黑木耳、雪梨及無花果,武火煮至水滾,改文火煮1小時,最後10分鐘加入花旗參,下鹽調味即可。

功效:養陰清熱,潤腸通便,有效紓緩乾燥天氣或晚睡引起健康問題,但脾胃比較虛弱,容易腹瀉人士也不適飲用。