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續斷牛膝補骨湯

症狀:腎虛腰痛,膝痛無力,患處或發冷,或見水腫,並見頭暈眼花等。

材料:

  1. 續斷四錢
  2. 牛膝四錢
  3. 烏豆二兩
  4. 枸杞子三錢
  5. 元肉三錢
  6. 生薑三片
  7. 紅棗(去核)四粒
  8. 豬腰一對,豬瘦肉四兩

 

製法:豬腰洗淨去筋膜,飛水備用,豬瘦肉洗淨飛水切塊,其他材料洗淨,加水十碗共入煲,

以大火煲滾後轉文火煲一至二小時,至烏豆熟爛調味即可飲湯。

功效:滋陰補腎,特別適用於手腳水腫、腎虛引起之膝腿痛。

註釋:續斷味苦甘辛而性微溫,有補益肝腎,強壯腰膝的功效;烏豆性味甘平,有補腎益氣,

消水解毒的功效;枸杞子性味甘平,有補腎益精的功效;元肉性味甘而微溫,有補脾

養心的功效;牛膝性味苦酸,有強筋骨,緩和膝痛不適的功效。