目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

土豆燉牛肉

土豆燉牛肉

 

材料

  1. 牛肉(400克)
  2. 馬鈴薯(300克)

 

調味料:

  1. 雞精(3克) 
  2. 植物油(10克) 
  3. 咖喱粉(適量)
  4. 鹽(3克)
  5. 醬油(均值)(3克)

 

做法:  

土豆洗淨去皮,切成滾刀塊,用清水浸泡備用; 牛肉洗淨切塊,沸水焯後,撈出瀝乾水分備用; 炒鍋置火上燒熱,倒入植物油,放入土豆塊炒至五成熟盛出;

炒鍋置火上燒熱,倒入植物油,放入牛肉塊翻炒,待肉塊表面無水後,下入料酒、高湯,用大火燒開後改用小火煮熟; 牛肉八九成熟後放入土豆塊翻炒,加入鹽、雞精、醬油,咖喱粉炒勻,煮熟裝盤即成。