尖椒蘑菇肉片
主料:
調味料:
食用油(15克) , 生抽(2克) , 料酒(5克) , 鹽(2克)
製做法:
豬肉洗淨,切片。把切好的肉放入生抽、料酒、鹽,醃制幾分鐘。
口蘑洗淨,切片。
尖椒洗淨,切成小丁。
炒鍋放油,放入蔥花、薑絲爆香。放入肉片翻炒至變色。盛出。
鍋內倒少量油,放入尖椒和蘑菇,翻炒。
待尖椒和蘑菇炒熟,加入炒好的肉片,一起再炒幾下,出鍋前加鹽。
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